Письмо департамента образования Администрации города Нижнего Новгорода "О внесении изменений в 6 день примерного меню для воспитанников до 3-х лет МБДОУ города Нижнего Новгорода" от 11.01.2024 № Сл-04-02-11562/24(ф)
Режим питания: В учреждении обучающиеся обеспечены необходимым сбалансированным питанием, учитывая среднесуточный набор продуктов, возраст детей и время пребывания в ДОО, организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), интервал приема пищи между завтраком, обедом и полдником не более 4-х часов, между завтраком и вторым завтраком - не более 1,5 - 2-х часов (завтрак 08.00 – 08.45, второй завтрак с 09.50 – 10.10, обед 11.30 – 12.40, полдник 15.20 – 15.50), в соответствии с СанПиН 1.2.3685-21 и утвержденным примерным 10-ти дневным меню для детей от 1 до 3 лет и примерным 10-ти дневным меню для детей от 3 до 7 лет. Диетическое меню предоставляется по необходимости.
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке (общая S=50.15 кв.м), который оснащён всем необходимым для приготовления пищи оборудованием и уборочным инвентарём и состоит из:
- цеха готовой
- сырой продукции,
- овощного склада,
- продуктового склада,
- помещения с холодильным оборудование,
- подсобного пмещения для уборочного инвентаря и раздатка.
В цеху готовой продукции имеется: жарочный шкаф - 1 шт., электроплита -1 шт., электромясорубка -1 шт., электронные весы -2 шт., разделочные столы -2 шт., мойки 4 - шт., водонагреватель -1 шт. Помещение оборудовано вытяжной системой кондиционирования.
Цех сырой продукции оборудован: электрической мясорубкой -1 шт., универсальная протирочная машина-1 шт., разделочные столы - 2 шт., мойка 2 шт., весы-1 шт. Помещение оборудовано вытяжной системой кондиционирования.
Организация питания детей осуществляется в групповых помещениях. Все групповые помещения оснащены моечными, в которых имеется посуда из нержавеющей стали для доставки готовой пищи из пищеблока на группы. Воспитанники МБДОУ 100%-но обеспечены столовыми приборами и посудой для приема пищи.
Снабжение МБДОУ продуктами питания осуществляется:
МБУ "Дирекция по организации питания" (email: callcenter@mbudop.ru).
Нижегородская логистическая компания (тел.202-12-89, email: nlk.v@mail.ru )
Для обеспечения полноценного и сбалансированного питания ребенкав течение суток, на стендах, в родительских уголках ежедневно родители могут ознакомиться с информацией о меню сегодняшнего дня и рекомендуемый для приготовления детям ужин.
В ДОУ создана общественая комиссия с привлечением представителей Совета родителей, которая осуществляет контроль за качеством питания, качеством поставляемых продуктов.
Порядок работы комиссии определяется Положением.
Уважаемые родители.
Вы можете оставить свои предложения и замечания по качеству питания детей в Интернет-приемной.
Публикация персональных данных, в том числе фотографий, производится в соответствии с Федеральным законом РФ № 152-ФЗ "О персональных данных" от 27.07.2006 г.
